Ogórek

Ogórek pochodzi najprawdopodobniej z podnóża Himalajów, zapewne z Indii. Uprawiany był tam, od przeszło 3000 lat p.n.e. Do Europy dotarł w starożytności i zadomowił się w Rzymie, Grecji i sąsiadującym Egipcie. Wzmiankowany we Francji w IXw. i w Anglii w XIVw. Do Polski dotarł dopiero w wieku XVII.

Indie zostały uznane ze kolebkę tej rośliny ze względu na bardzo dużą różnorodność odmian tam występujących - nie spotykana w innych obszarach świata. Nie ma natomiast bezpośrednich przekazów świadczących o tym fakcie. Istnieją za to zapiski, mówiące o jadaniu ogórków w Starożytnej Mezopotamii. Wspominany jest w legendzie o Gilgameszu oraz na listach pożywienia miasta Ur (około 3 tys. lat p.n.e).

Ilustracje przedstawiające ogórki

XIV wiek

• Ogórki - XIV wiek
• 

XV wiek

• Ogórki - XV wiek
• 

  Zwiastowanie ze św. Emidiuszem

• 

  "Lament nad martwym Chrystusem" - fragment (góra)

• 

  "Madonna z Dzieciątkiem"

XVI wiek

• Ogórki - XVI wiek
• Pieter Aertsen 006.jpeg

  Ogórki, winogrona, marchewka, kapusta, cukinia, kalafior, rzodkiew, sałata, 1567r. (XVI wiek)

• 

  Ogórki, orzechy laskowe, orzechy włoskie, kapusta, kapusta pekińska, sałata, jabłka, wiśnie, fasolka szparagowa, marchewka, winogrona, gruszki, śliwki, 1564r. (XVI wiek)