Klaret

Z Almanach
Wersja z dnia 14:56, 25 lip 2014 autorstwa Sauron (dyskusja | edycje) (Utworzono nową stronę "Klaret (ang. "claret", st. ang. "clarrey") to czerwone wino z Bordeaux lub napój korzenny na bazie wina białego. Historycznie, od [[Średniowiecze|średniowiecza]...")
(różn.) ← poprzednia wersja | przejdź do aktualnej wersji (różn.) | następna wersja → (różn.)

Klaret (ang. "claret", st. ang. "clarrey") to czerwone wino z Bordeaux lub napój korzenny na bazie wina białego. Historycznie, od średniowiecza określał jasne czerwone (wręcz różowe) wino pochodzące z Bordeaux. W tym wypadku nazwa miała podkreślić jaśniejszą barwę tego trunku, od konkurencji z innych rejonów Europy. W drugim wypadku, było to po prostu korzenne, białe wino przesączone przez worek z przyprawami, występujące w wielu wersjach i odmianach (można to skojarzyć z obecną forma tzw. "grzańca").