Ogórek pochodzi najprawdopodobniej z podnóża Himalajów, zapewne z Indii. Uprawiany był tam ponad 3000 lat p.n.e. Do Europy dotarł już w starożytności i zadomowił się w Grecji, Rzymie i sąsiadującym Egipcie. Wzmiankowany we Francji w IXw. i w Anglii w XIVw.
Do Polski dotarł dopiero w wieku XVII.
Ilustracje przedstawiające ogórka
XVI wiek
- Ogórki - XVI wiek
Pieter Aertsen 006.jpeg
Ogórki, winogrona, marchewka, kapusta, cukinia, kalafior, rzodkiew, sałata, 1567r. (XVI wiek)
Ogórki, orzechy laskowe, orzechy włoskie, kapusta, kapusta pekińska, sałata, jabłka, wiśnie, fasolka szparagowa, marchewka, winogrona, gruszki, śliwki, 1564r. (XVI wiek)