Tekst źródłowy strony Węgorz europejski

[[Węgorz europejski]] (''Anguilla anguilla'') – [[wikipedia:pl:ryba|ryba]] z [[wikipedia:pl:Rodzina (biologia)|rodziny]] [[wikipedia:pl:węgorzowate|węgorzowatych]] (Anguillidae), rzędu [[wikipedia:pl:węgorzokształtne|węgorzokształtnych]] (Anguilliformes). Jego krew zawiera niebezpieczną dla ssaków [[wikipedia:pl:ichtiotoksyna|ichtiotoksynę]].<ref>Za [[wikipedia:pl:Węgorz_europejski|Wikipedia.org]]</ref>

== Historia ==

Zagadkę [[Węgorz europejski|węgorza]] postanowili wyjaśnić starożytni, m.in. [[wikipedia:pl:Arystoteles|Arystoteles]] (384-322 p.n.e.) i [[wikipedia:pl:Pliniusz_Starszy|Pliniusz Starszy]] (23-79 n.e.). Zwrócili oni uwagę na "rybę-węża", odróżniająca się od wszystkich znanych gatunków ryb nie tylko kształtem, lecz także cyklem biologicznego rozwoju. Niestety, anie Arystotelesowi, anie trzy wieki później żyjącemu Pliniuszowi nie udało się odnaleźć wylęgu i narybku [[Węgorz europejski|węgorza]]. [[wikipedia:pl:Pliniusz_Starszy|Pliniusz Starszy]] w swoich badaniach zaobserwował tylko, że węgorz żyje ok. 8 lat w wodach śródlądowych i jest jedyną rybą, która nie pływa po powierzchni. [[wikipedia:pl:Arystoteles|Arystoteles]] stwierdził natomiast, że węgorze biorą się najprawdopodobniej ze środka Ziemi.<ref name="WiZ">"Wiedz i Życie"; czerwiec 2011; "Na grzyby i na ryby", Przemysław Miller; str. 52</ref>

''"Węgorz na zimę w szlamie na dnie jeziora kupami się zakopuje i całą zimę uśpiony przepędza. Wiosną z jeziora do rzek wychodzi i z wodą płynie. Ostateczne, a te niedawne postrzeżenia ukazały, że węgorz płód swój żywo na świat wydaje..."'' pisał polski naturalista [[wikipedia:pl:Stanisław_Bonifacy_Jundziłł|S.B. Jundziłł]] w wydanej w 1807 roku ''"Zoologii krótko zebranej"''<ref name="WiZ"/>

== Przypisy ==
<references/>

<br>
[[Kategoria:Jedzenie]]
[[Kategoria:Zwierzęta]]
[[Kategoria:Ryby]]