Haggis: Różnice pomiędzy wersjami
Z Almanach
(Utworzono nową stronę "CO UPODOBRALI SOBIE SZKOCI? Owcze żołądki faszerowane owsianką, znane jako hag- gis, są jednocześnie dumą narodową Szkocji i postra chem turystów. Najstars...") |
mNie podano opisu zmian |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
CO UPODOBRALI SOBIE SZKOCI? Owcze żołądki faszerowane owsianką, znane jako hag- gis, są jednocześnie dumą narodową Szkocji i postra chem turystów. Najstarsza zachowana pisemna recep- ta na haggis pochodzi z 1430 roku. Ich przyrządzenie polega na wymieszaniu owczych podrobów z tłuszczem, cebulą, mąką owsianą i przyprawami, a potem na zaszyciu i duszeniu farszu w owczych żołądkach. Zgodnie z tradycją haggis spo- żywa się 25 stycznia, w rocznicę urodzin poety Roberta Burn- sa, popijając oczywiście szkocką whisky. Co ciekawe, istnieje też dyscyplina sportowa, w której wygrywa ten, kto tą tradycyjną kiszką najdalej rzuci. | CO UPODOBRALI SOBIE SZKOCI? Owcze żołądki faszerowane owsianką, znane jako hag- gis, są jednocześnie dumą narodową Szkocji i postra chem turystów. Najstarsza zachowana pisemna recep- ta na haggis pochodzi z 1430 roku. Ich przyrządzenie polega na wymieszaniu owczych podrobów z tłuszczem, cebulą, mąką owsianą i przyprawami, a potem na zaszyciu i duszeniu farszu w owczych żołądkach. Zgodnie z tradycją haggis spo- żywa się 25 stycznia, w rocznicę urodzin poety Roberta Burn- sa, popijając oczywiście szkocką whisky. Co ciekawe, istnieje też dyscyplina sportowa, w której wygrywa ten, kto tą tradycyjną kiszką najdalej rzuci.<ref>{{cite journal|title=Focus extra - czego nie wiesz o jedzeniu|date=02.2014|page=21}}</ref> | ||
Wersja z 12:05, 1 kwi 2016
CO UPODOBRALI SOBIE SZKOCI? Owcze żołądki faszerowane owsianką, znane jako hag- gis, są jednocześnie dumą narodową Szkocji i postra chem turystów. Najstarsza zachowana pisemna recep- ta na haggis pochodzi z 1430 roku. Ich przyrządzenie polega na wymieszaniu owczych podrobów z tłuszczem, cebulą, mąką owsianą i przyprawami, a potem na zaszyciu i duszeniu farszu w owczych żołądkach. Zgodnie z tradycją haggis spo- żywa się 25 stycznia, w rocznicę urodzin poety Roberta Burn- sa, popijając oczywiście szkocką whisky. Co ciekawe, istnieje też dyscyplina sportowa, w której wygrywa ten, kto tą tradycyjną kiszką najdalej rzuci.[1]
- ↑ Focus extra - czego nie wiesz o jedzeniu. 02.2014. p. 21.
