Galalit - Historia wersji

Sauron: Poprawienie dolinkowan

2010-03-22T10:42:37Z

Poprawienie dolinkowan

← poprzednia wersja		Wersja z 12:42, 22 mar 2010
Linia 1:		Linia 1:
	[[Galalit]] (ang. ''Galalith'' lub ''Erinoid'', znany również jako sztuczny róg, kazeinit) jest najstarszym znanym [[wikipedia:pl:Tworzywa sztuczne\|tworzywem sztucznym]]. Jego nazwa wywodzi sie z Greckich słow ''gála'' (mleko) i ''lithos'' (kamień). Otrzymywany z [[~~wikipedia:pl:~~Kazeina\|kazeiny]], która zostaje poddana procesowi [[wikipedia:pl:homogenizacja\|homogenizacji]] i zahartowane w [[wikipedia:pl:Formalina\|formalinie]]. Początkowo przeźroczysty, z czasem żółknie, wyglądem przypominający masę rogową.		[[Galalit]] (ang. ''Galalith'' lub ''Erinoid'', znany również jako sztuczny róg, kazeinit) jest najstarszym znanym [[wikipedia:pl:Tworzywa sztuczne\|tworzywem sztucznym]]. Jego nazwa wywodzi sie z Greckich słow ''gála'' (mleko) i ''lithos'' (kamień). Otrzymywany z [[Kazeina\|kazeiny]], która zostaje poddana procesowi [[wikipedia:pl:homogenizacja\|homogenizacji]] i zahartowane w [[wikipedia:pl:Formalina\|formalinie]]. Początkowo przeźroczysty, z czasem żółknie, wyglądem przypominający masę rogową.

	Galalit należy do [[wikipedia:pl:duroplast\|duroplastów]] chemoutwardzalnych i stanowi zmodyfikowany [[wikipedia:pl:polimer naturalny\|polimer naturalny]]. Otrzymywanie polega na wyodrębnieniu [[~~wikipedia:pl:kazeina~~\|kazeiny]] z mleka krowiego i utwardzeniu jej 5% wodnym roztworem [[wikipedia:pl:formaldehyd\|formaldehydu]].		Galalit należy do [[wikipedia:pl:duroplast\|duroplastów]] chemoutwardzalnych i stanowi zmodyfikowany [[wikipedia:pl:polimer naturalny\|polimer naturalny]]. Otrzymywanie polega na wyodrębnieniu [[Kazeina\|kazeiny]] z mleka krowiego i utwardzeniu jej 5% wodnym roztworem [[wikipedia:pl:formaldehyd\|formaldehydu]].

	== Historia ==		== Historia ==
Linia 10:		Linia 10:
	W projekcie tym współpracował z Bawarskim chemikiem Adolfem Splitterem. 15 sierpnia 1899r. otrzymali Niemieckie wyróżnienie, za swoje odkrycie.		W projekcie tym współpracował z Bawarskim chemikiem Adolfem Splitterem. 15 sierpnia 1899r. otrzymali Niemieckie wyróżnienie, za swoje odkrycie.

	Na początku [[XX]] wieku, francuski chemik J.C. Trillar opisał i wyjaśnił procesy zachodzące podczas utwardzania [[wikipedia:pl:homogenizacja\|homogenizowanej]] [[~~wikipedia:pl:~~Kazeina\|kazeiny]] w [[wikipedia:pl:formaldehyd\|formaldehydzie]].		Na początku [[XX]] wieku, francuski chemik J.C. Trillar opisał i wyjaśnił procesy zachodzące podczas utwardzania [[wikipedia:pl:homogenizacja\|homogenizowanej]] [[Kazeina\|kazeiny]] w [[wikipedia:pl:formaldehyd\|formaldehydzie]].

	Materiał ten zrewolucjonizował przemysł guzikowy, przez swoje właściwości do naśladowanie wszelkiego rodzaju innych materiałów jak: rogi, skorupy żółwia, kości słoniowej i drewna. Był również stosowany do wyrobu biżuterii, długopisów, rączek do parasoli, klawiszy pianina itd.		Materiał ten zrewolucjonizował przemysł guzikowy, przez swoje właściwości do naśladowanie wszelkiego rodzaju innych materiałów jak: rogi, skorupy żółwia, kości słoniowej i drewna. Był również stosowany do wyrobu biżuterii, długopisów, rączek do parasoli, klawiszy pianina itd.
Linia 50:		Linia 50:
	zamiast miliardów maleńkich twardych bryłek [[Kazeina\|kazeiny]] trzeba wytworzyć jedną dużą plastyczną bryłę.		zamiast miliardów maleńkich twardych bryłek [[Kazeina\|kazeiny]] trzeba wytworzyć jedną dużą plastyczną bryłę.

	Na samym wstępie zastanów się jeszcze, jakiej barwy tworzywo pragniesz otrzymać. Galalit barwić można w sposób dwojaki: albo rozpuszczonym w wodzie barwnikiem (a więc np. błękitem metylenowym, fioletem krystalicznym czy też zielenią malachitową), albo też suchym pigmentem. Pigmentem użytym do barwienia galalitu może być np. minia ołowiowa, biel cynkowa, żółcień kadmowa, ultramaryna, sadza bądź też dowolnej barwy tzw. farby mineralne, używane do tzw. klejowego malowania ścian. Pigmenty w stanie suchym miesza się Jeszcze z również suchą [[Kazeina\|kazeiną]]. Na 100 g [[Kazeina\|kazeiny]] dodaje się 6—8 g wybranego pigmentu. Natomiast barwnik w ilości 1 g na 100 g [[Kazeina\|kazeiny]] rozpuszcza się w wodzie przygotowanej do jej spęcznienia. Powiem Ci Jeszcze, że naturalna, nie barwiona [[Kazeina\|kazeina]] ma brudny, żółtobiały kolor. Słowem wygląda nieciekawie.		Na samym wstępie zastanów się jeszcze, jakiej barwy tworzywo pragniesz otrzymać. Galalit barwić można w sposób dwojaki: albo rozpuszczonym w wodzie barwnikiem (a więc np. błękitem metylenowym, fioletem krystalicznym czy też zielenią malachitową), albo też suchym pigmentem. Pigmentem użytym do barwienia [[Galalit\|galalitu]] może być np. minia ołowiowa, biel cynkowa, żółcień kadmowa, ultramaryna, sadza bądź też dowolnej barwy tzw. farby mineralne, używane do tzw. klejowego malowania ścian. Pigmenty w stanie suchym miesza się Jeszcze z również suchą [[Kazeina\|kazeiną]]. Na 100 g [[Kazeina\|kazeiny]] dodaje się 6—8 g wybranego pigmentu. Natomiast barwnik w ilości 1 g na 100 g [[Kazeina\|kazeiny]] rozpuszcza się w wodzie przygotowanej do jej spęcznienia. Powiem Ci Jeszcze, że naturalna, nie barwiona [[Kazeina\|kazeina]] ma brudny, żółtobiały kolor. Słowem wygląda nieciekawie.

	Gdy więc zdecydujesz się Już, czym i jak zabarwić galalit, przed przystąpieniem do zasadniczego przerobu suchą [[Kazeina\|kazeinę]] musisz zemleć i przesiać, aby otrzymać masę o wyglądzie kaszy manny. Teraz zważ [[Kazeina\|kazeinę]] i na każde 100 g weź 40 ml wody i 4—5 ml gliceryny. Zmieszaj odmierzone ilości gliceryny i wody, a następnie spryskaj tą mieszaniną [[Kazeina\|kazeinę]] i dokładnie wymieszaj. [[Kazeina\|Kazeina]]		Gdy więc zdecydujesz się Już, czym i jak zabarwić galalit, przed przystąpieniem do zasadniczego przerobu suchą [[Kazeina\|kazeinę]] musisz zemleć i przesiać, aby otrzymać masę o wyglądzie kaszy manny. Teraz zważ [[Kazeina\|kazeinę]] i na każde 100 g weź 40 ml wody i 4—5 ml gliceryny. Zmieszaj odmierzone ilości gliceryny i wody, a następnie spryskaj tą mieszaniną [[Kazeina\|kazeinę]] i dokładnie wymieszaj. [[Kazeina\|Kazeina]]

Sauron: Podlinkowanie Kazeiny z Almanachu

2010-03-19T17:08:54Z

Podlinkowanie Kazeiny z Almanachu

← poprzednia wersja		Wersja z 19:08, 19 mar 2010
Linia 40:		Linia 40:

	== Wytwarzanie galalitu ==		== Wytwarzanie galalitu ==

	~~"Istnieją dwa rodzaje kazeiny, tzw. kazeina kwasowa i podpuszczkowa. Nazwy te pochodzą od sposobu, w jaki~~
	~~wytrącamy kazeinę, czyli mówiąc popularnie, ścinamy mleko.~~

	~~=== Kazeina kwasowa ===~~

	Na początek radzę Ci wydzielić kazeinę kwasową. Mleko, pozbawione w wirówce tłuszczu tzw. odciąganie, ogrzej do temperatury 35°C i na każdy litr mleka doda] około 5 ml rozcieńczonego kwasu solnego (zwykły stężony handlowy kwas solny rozcieńcz 1:7 wodą).
	W czasie dodawania kwasu mieszaj mleko cały czas. Kwas musisz dodawać powoli, małymi porcjami, obserwując stale wygląd serwatki. Jeżeli serwatka jest klarowna, dowodzi to, iż strącenie kazeiny przebiega prawidłowo.

	Po strąceniu się kazeiny serwatkę odlej, a kazeinę przepłucz kilkakrotnie wodą z małym dodatkiem HCL. Po wypłukaniu kazeinę umieść w woreczku z gęstego płótna i po pierwszym odciśnięciu nadmiaru wody poddaj prasowaniu, np. pomiędzy dwiema deseczkami, z których górna jest obciążona. Dobre, silne prasowanie powinno trwać 4-5 godzin. Tak otrzymana kazeina zawiera około 60% wody. Teraz sprasowaną kazeinę pokrusz na jak najdrobniejsze kawałeczki i rozłóż cienką warstewką na bibule lub tkaninie. Jeśli dopisuje pogoda i słońce mocno operuje, suszenie możesz przeprowadzać na słońcu; w przeciwnym razie musisz uciec się do pomocy piekarnika, pieca lub kaloryfera. Pamiętaj jednak, iż temperatura suszenia nie może przekroczyć 50°C, a powinna wynosić
	~~mniej więcej 40—45C.~~

	Po starannym wysuszeniu otrzymasz kazeinę w postaci ziarenek przypominających kaszę. Zawartość wody spada w niej wtedy do 8—10%, dzięki czemu kazeinę taką możesz już przechowywać bardzo długo w szczelnie zamkniętym naczyniu.

	~~=== Kazeina podpuszczkowa ===~~

	~~Z kolei opiszę Ci sposób otrzymywania kazeiny podpuszczkowej. A więc na każde 5 litrów odtłuszczonego, czyli tzw.~~
	odciąganego mleka o temperaturze 35°C dodaj 2—3g podpuszczki i utrzymaj tę temperaturę przez 1—2 godziny stale mieszając (zamiast gotowej podpuszczki możesz dodać kilka gramów drobno posiekanego świeżego żołądka cielęcego). Następnie powoli podnieś temperaturę mleka do 65°C, a gdy ścięta masa kazeiny oddzieli się całkowicie od serwatki, wydobądź ją i bardzo starannie,
	~~wielokrotnie przemyj wodą.~~

	~~Dalsze postępowanie, a więc prasowanie, rozdrabnianie i suszenie odbywa się zupełnie tak samo, jak przy otrzymywaniu kazeiny kwasowej.~~

	~~Radzę Ci przygotować trochę większą porcję kazeiny (tak około 0,5 kg), gdyż potrzebna Ci będzie nie do jednego,~~
	lecz do wielu ciekawych doświadczeń. Pamiętaj przy tym, że dłużej przechowywać można tylko kazeinę bardzo starannie wypłukaną, wysuszoną i wsypaną do naprawdę szczelnie zamykanego naczynia (np. słoja ze szklanym docieranym korkiem).

	~~=== Badanie jakości kazeiny ===~~

	Podam Ci teraz prosty sposób badania jakości kazeiny. Do probówki wlej 15 ml wody, dodaj do niej 10 kropli stężonego wodorotlenku amonowego Nh<sub>4</sub>OH. po czym wrzuć 3—5 ziarenek wysuszonej kazeiny. Probówkę zakorkuj i mocno ją wstrząsaj. Dobra kazeina, a więc taka, która jest przydatna do wyrobu galalitu, kleju lub włókien sztucznych, powinna się rozpuścić już po 6—9 minutach. Jeżeli po tym czasie kazeina nie ulegnie rozpuszczeniu, świadczy to, że suszyłeś ją w zbyt wysokiej temperaturze
	lub też użyłeś źle odtłuszczonego mleka. Tak czy inaczej niestaranność Twoja zaraz się wykryje. Lepiej więc zaraz zrób tę próbę — nie będziesz się potem musiał martwić z powodu nieudane] "produkcji" [[Klej\|kleju]] czy tworzywa sztucznego.

	=== Wreszcie galalit ===		=== Wreszcie galalit ===

	Rozumiem doskonale Twoją niecierpliwość i chęć jak najszybszego wykonania z galalitu, figurki czy uchwytu do noża, ale musisz przecież jeszcze poznać ogólne zasady otrzymywania tego tworzywa.		"Rozumiem doskonale Twoją niecierpliwość i chęć jak najszybszego wykonania z galalitu, figurki czy uchwytu do noża, ale musisz przecież jeszcze poznać ogólne zasady otrzymywania tego tworzywa.

	Otóż przerabianie kazeiny na galalit polega na dokładnym jej zhomogenizowaniu, uplastycznieniu, czyli zmianie pojedynczych grudek w jednolitą, zwartą masę i na uformowaniu na ciepło odpowiedniego przedmiotu. Ostatnim etapem produkcji jest hartowanie gotowych już wyrobów w formalinie.		Otóż przerabianie [[Kazeina\|kazeiny]] na galalit polega na dokładnym jej zhomogenizowaniu, uplastycznieniu, czyli zmianie pojedynczych grudek w jednolitą, zwartą masę i na uformowaniu na ciepło odpowiedniego przedmiotu. Ostatnim etapem produkcji jest hartowanie gotowych już wyrobów w formalinie.

	Pytasz, co to jest homogenizacja? Otóż ten dziwnie brzmiący wyraz oznacza scalenie, ujednolicenie. Po prostu		Pytasz, co to jest homogenizacja? Otóż ten dziwnie brzmiący wyraz oznacza scalenie, ujednolicenie. Po prostu
	zamiast miliardów maleńkich twardych bryłek kazeiny trzeba wytworzyć jedną dużą plastyczną bryłę.		zamiast miliardów maleńkich twardych bryłek [[Kazeina\|kazeiny]] trzeba wytworzyć jedną dużą plastyczną bryłę.

	Na samym wstępie zastanów się jeszcze, jakiej barwy tworzywo pragniesz otrzymać. Galalit barwić można w sposób dwojaki: albo rozpuszczonym w wodzie barwnikiem (a więc np. błękitem metylenowym, fioletem krystalicznym czy też zielenią malachitową), albo też suchym pigmentem. Pigmentem użytym do barwienia galalitu może być np. minia ołowiowa, biel cynkowa, żółcień kadmowa, ultramaryna, sadza bądź też dowolnej barwy tzw. farby mineralne, używane do tzw. klejowego malowania ścian. Pigmenty w stanie suchym miesza się Jeszcze z również suchą kazeiną. Na 100 g kazeiny dodaje się 6—8 g wybranego pigmentu. Natomiast barwnik w ilości 1 g na 100 g kazeiny rozpuszcza się w wodzie przygotowanej do jej spęcznienia. Powiem Ci Jeszcze, że naturalna, nie		Na samym wstępie zastanów się jeszcze, jakiej barwy tworzywo pragniesz otrzymać. Galalit barwić można w sposób dwojaki: albo rozpuszczonym w wodzie barwnikiem (a więc np. błękitem metylenowym, fioletem krystalicznym czy też zielenią malachitową), albo też suchym pigmentem. Pigmentem użytym do barwienia galalitu może być np. minia ołowiowa, biel cynkowa, żółcień kadmowa, ultramaryna, sadza bądź też dowolnej barwy tzw. farby mineralne, używane do tzw. klejowego malowania ścian. Pigmenty w stanie suchym miesza się Jeszcze z również suchą [[Kazeina\|kazeiną]]. Na 100 g [[Kazeina\|kazeiny]] dodaje się 6—8 g wybranego pigmentu. Natomiast barwnik w ilości 1 g na 100 g [[Kazeina\|kazeiny]] rozpuszcza się w wodzie przygotowanej do jej spęcznienia. Powiem Ci Jeszcze, że naturalna, nie barwiona [[Kazeina\|kazeina]] ma brudny, żółtobiały kolor. Słowem wygląda nieciekawie.
	barwiona kazeina ma brudny, żółtobiały kolor. Słowem wygląda nieciekawie.

	Gdy więc zdecydujesz się Już, czym i jak zabarwić galalit, przed przystąpieniem do zasadniczego przerobu suchą kazeinę musisz zemleć i przesiać, aby otrzymać masę o wyglądzie kaszy manny. Teraz zważ kazeinę i na każde 100 g weź 40 ml wody i 4—5 ml gliceryny. Zmieszaj odmierzone ilości gliceryny i wody, a następnie spryskaj tą mieszaniną kazeinę i dokładnie wymieszaj. Kazeina		Gdy więc zdecydujesz się Już, czym i jak zabarwić galalit, przed przystąpieniem do zasadniczego przerobu suchą [[Kazeina\|kazeinę]] musisz zemleć i przesiać, aby otrzymać masę o wyglądzie kaszy manny. Teraz zważ [[Kazeina\|kazeinę]] i na każde 100 g weź 40 ml wody i 4—5 ml gliceryny. Zmieszaj odmierzone ilości gliceryny i wody, a następnie spryskaj tą mieszaniną [[Kazeina\|kazeinę]] i dokładnie wymieszaj. [[Kazeina\|Kazeina]]
	bardzo szybko wchłonie podaną ilość wody, przy czym ziarna jej zaczną pęcznieć. Po 2—3 godzinach spęczniała kazeina jest już gotowa do uplastycznienia.		bardzo szybko wchłonie podaną ilość wody, przy czym ziarna jej zaczną pęcznieć. Po 2—3 godzinach spęczniała [[Kazeina\|kazeina]] jest już gotowa do uplastycznienia.

	Czeka Cię teraz proces najtrudniejszy do przeprowadzenia w warunkach domowych. Jest nim zhomogenizowanie i uplastycznienie spęczniałej już kazeiny. Pracę tę w fabrykach wykonują tzw. przetłaczarki, maszyny o konstrukcji zbliżonej do zwykłych domowych maszynek do mielenia mięsa. W warunkach amatorskich do wymieszania, zhomogenizowania i uplastycznienia kazeiny możesz więc z powodzeniem użyć właśnie maszynki do mielenia mięsa, zakładając do niej jak najgęściejsze sitko.<br>		Czeka Cię teraz proces najtrudniejszy do przeprowadzenia w warunkach domowych. Jest nim zhomogenizowanie i uplastycznienie spęczniałej już [[Kazeina\|kazeiny]]. Pracę tę w fabrykach wykonują tzw. przetłaczarki, maszyny o konstrukcji zbliżonej do zwykłych domowych maszynek do mielenia mięsa. W warunkach amatorskich do wymieszania, zhomogenizowania i uplastycznienia [[Kazeina\|kazeiny]] możesz więc z powodzeniem użyć właśnie maszynki do mielenia mięsa, zakładając do niej jak najgęściejsze sitko.<br>
	Ale to Jeszcze nie koniec. Proces homogenizacji i uplastycznienia kazeiny trzeba koniecznie przeprowadzać w temperaturze podwyższonej, to Jest ok. 50°C. Radzę Ci więc postąpić tak:<br>		Ale to Jeszcze nie koniec. Proces homogenizacji i uplastycznienia [[Kazeina\|kazeiny]] trzeba koniecznie przeprowadzać w temperaturze podwyższonej, to Jest ok. 50°C. Radzę Ci więc postąpić tak:<br>
	* w garnku z wrzącą wodą umieść naczynie ze spęczniałą kazeiną,		* w garnku z wrzącą wodą umieść naczynie ze spęczniałą [[Kazeina\|kazeiną]],
	* a następnie często ją mieszaj, aby równomiernie się ogrzała.		* a następnie często ją mieszaj, aby równomiernie się ogrzała.
	Tymczasem do drugiego dużego naczynia z wrzącą wodą zanurz zaczepioną na sznurku złożoną już maszynkę do mielenia mięsa. (Pytasz mnie. po co na sznurku? A jak ją później, kochaneczku, wydobędziesz z wrzątku?) Maszynka do mielenia mięsa po to przecież zostaje włożona do tej wrzącej kąpieli, aby się dobrze ogrzała.<br>		Tymczasem do drugiego dużego naczynia z wrzącą wodą zanurz zaczepioną na sznurku złożoną już maszynkę do mielenia mięsa. (Pytasz mnie. po co na sznurku? A jak ją później, kochaneczku, wydobędziesz z wrzątku?) Maszynka do mielenia mięsa po to przecież zostaje włożona do tej wrzącej kąpieli, aby się dobrze ogrzała.<br>
	* Naszykuj też sobie rękawice i dużą szmatę.		* Naszykuj też sobie rękawice i dużą szmatę.
	* Teraz, gdy kazeina ogrzeje się już do ok. 60°C, włóż rękawice, wyjmij maszynkę z wrzątku, przymocuj ją do		* Teraz, gdy [[Kazeina\|kazeina]] ogrzeje się już do ok. 60°C, włóż rękawice, wyjmij maszynkę z wrzątku, przymocuj ją do
	stołu i szybko owiń szmatą, aby dłużej trzymała ciepło.		stołu i szybko owiń szmatą, aby dłużej trzymała ciepło.
	* Nakładaj teraz do maszynki gorącą kazeinę i staraj się ją szybko przekręcić 3—4 razy.		* Nakładaj teraz do maszynki gorącą [[Kazeina\|kazeinę]] i staraj się ją szybko przekręcić 3—4 razy.
	* Maszynkę i kazeinę ponownie ogrzej w wodzie i dalej prowadź homogenizację. Postępować tak musisz dotąd,		* Maszynkę i [[Kazeina\|kazeinę]] ponownie ogrzej w wodzie i dalej prowadź homogenizację. Postępować tak musisz dotąd,
	aż otrzymasz całkowicie jednolitą pastowatą masę.		aż otrzymasz całkowicie jednolitą pastowatą masę.

Sauron: /* Kazeina podpuszczkowa */

2010-03-15T14:30:24Z

Kazeina podpuszczkowa

← poprzednia wersja		Wersja z 16:30, 15 mar 2010
Linia 57:		Linia 57:

	Z kolei opiszę Ci sposób otrzymywania kazeiny podpuszczkowej. A więc na każde 5 litrów odtłuszczonego, czyli tzw.		Z kolei opiszę Ci sposób otrzymywania kazeiny podpuszczkowej. A więc na każde 5 litrów odtłuszczonego, czyli tzw.
	odciąganego mleka o temperaturze 35°C dodaj 2—3g podpuszczki i utrzymaj tę temperaturę przez 1—2 godziny stale mieszając (zamiast gotowej podpuszczki możesz dodać kilka gramów drobno posiekanego świeżego żołądka cielęcego). Następnie powoli podnieś temperaturę mleka do ~~65CC~~, a gdy ścięta masa kazeiny oddzieli się całkowicie od serwatki, wydobądź ją i bardzo starannie,		odciąganego mleka o temperaturze 35°C dodaj 2—3g podpuszczki i utrzymaj tę temperaturę przez 1—2 godziny stale mieszając (zamiast gotowej podpuszczki możesz dodać kilka gramów drobno posiekanego świeżego żołądka cielęcego). Następnie powoli podnieś temperaturę mleka do 65°C, a gdy ścięta masa kazeiny oddzieli się całkowicie od serwatki, wydobądź ją i bardzo starannie,
	wielokrotnie przemyj wodą.		wielokrotnie przemyj wodą.

Sauron: /* Kazeina kwasowa */ - literowka

2010-03-15T14:08:49Z

Kazeina kwasowa: - literowka

← poprzednia wersja		Wersja z 16:08, 15 mar 2010
Linia 46:		Linia 46:
	=== Kazeina kwasowa ===		=== Kazeina kwasowa ===

	Na początek radzę Ci wydzielić kazeinę kwasową. Mleko, pozbawione w wirówce tłuszczu tzw. odciąganie, ogrzej do temperatury 35°C i na każdy litr mleka doda] około 5 ml rozcieńczonego kwasu solnego (zwykły ~~stężany~~ handlowy kwas solny rozcieńcz 1:7 wodą).		Na początek radzę Ci wydzielić kazeinę kwasową. Mleko, pozbawione w wirówce tłuszczu tzw. odciąganie, ogrzej do temperatury 35°C i na każdy litr mleka doda] około 5 ml rozcieńczonego kwasu solnego (zwykły stężony handlowy kwas solny rozcieńcz 1:7 wodą).
	W czasie dodawania kwasu mieszaj mleko cały czas. Kwas musisz dodawać powoli, małymi porcjami, obserwując stale wygląd serwatki. Jeżeli serwatka jest klarowna, dowodzi to, iż strącenie kazeiny przebiega prawidłowo.		W czasie dodawania kwasu mieszaj mleko cały czas. Kwas musisz dodawać powoli, małymi porcjami, obserwując stale wygląd serwatki. Jeżeli serwatka jest klarowna, dowodzi to, iż strącenie kazeiny przebiega prawidłowo.

Sauron: /* Wytwarzanie galalitu */

2010-03-15T11:41:39Z

Wytwarzanie galalitu

← poprzednia wersja		Wersja z 13:41, 15 mar 2010
Linia 87:		Linia 87:
	Czeka Cię teraz proces najtrudniejszy do przeprowadzenia w warunkach domowych. Jest nim zhomogenizowanie i uplastycznienie spęczniałej już kazeiny. Pracę tę w fabrykach wykonują tzw. przetłaczarki, maszyny o konstrukcji zbliżonej do zwykłych domowych maszynek do mielenia mięsa. W warunkach amatorskich do wymieszania, zhomogenizowania i uplastycznienia kazeiny możesz więc z powodzeniem użyć właśnie maszynki do mielenia mięsa, zakładając do niej jak najgęściejsze sitko.<br>		Czeka Cię teraz proces najtrudniejszy do przeprowadzenia w warunkach domowych. Jest nim zhomogenizowanie i uplastycznienie spęczniałej już kazeiny. Pracę tę w fabrykach wykonują tzw. przetłaczarki, maszyny o konstrukcji zbliżonej do zwykłych domowych maszynek do mielenia mięsa. W warunkach amatorskich do wymieszania, zhomogenizowania i uplastycznienia kazeiny możesz więc z powodzeniem użyć właśnie maszynki do mielenia mięsa, zakładając do niej jak najgęściejsze sitko.<br>
	Ale to Jeszcze nie koniec. Proces homogenizacji i uplastycznienia kazeiny trzeba koniecznie przeprowadzać w temperaturze podwyższonej, to Jest ok. 50°C. Radzę Ci więc postąpić tak:<br>		Ale to Jeszcze nie koniec. Proces homogenizacji i uplastycznienia kazeiny trzeba koniecznie przeprowadzać w temperaturze podwyższonej, to Jest ok. 50°C. Radzę Ci więc postąpić tak:<br>
	w garnku z wrzącą wodą umieść naczynie ze spęczniałą kazeiną,~~<br>~~		* w garnku z wrzącą wodą umieść naczynie ze spęczniałą kazeiną,
	a następnie często ją mieszaj, aby równomiernie się ogrzała.~~<br>~~		* a następnie często ją mieszaj, aby równomiernie się ogrzała.
	Tymczasem do drugiego dużego naczynia z wrzącą wodą zanurz~~<br>~~		Tymczasem do drugiego dużego naczynia z wrzącą wodą zanurz zaczepioną na sznurku złożoną już maszynkę do mielenia mięsa. (Pytasz mnie. po co na sznurku? A jak ją później, kochaneczku, wydobędziesz z wrzątku?) Maszynka do mielenia mięsa po to przecież zostaje włożona do tej wrzącej kąpieli, aby się dobrze ogrzała.<br>
	zaczepioną na sznurku złożoną już maszynkę do mielenia mięsa.~~<br>~~		* Naszykuj też sobie rękawice i dużą szmatę.
	(Pytasz mnie. po co na sznurku? A jak ją później, kochaneczku, wydobędziesz z wrzątku?)~~<br>~~		* Teraz, gdy kazeina ogrzeje się już do ok. 60°C, włóż rękawice, wyjmij maszynkę z wrzątku, przymocuj ją do
	Maszynka do mielenia mięsa po to przecież zostaje włożona~~<br>~~
	do tej wrzącej kąpieli, aby się dobrze ogrzała.<br>
	Naszykuj też sobie rękawice i dużą szmatę.~~<br>~~
	Teraz, gdy kazeina ogrzeje się już do ok. 60°C, włóż rękawice, wyjmij maszynkę z wrzątku, przymocuj ją do
	stołu i szybko owiń szmatą, aby dłużej trzymała ciepło.		stołu i szybko owiń szmatą, aby dłużej trzymała ciepło.
	Nakładaj teraz do maszynki gorącą kazeinę i staraj się		* Nakładaj teraz do maszynki gorącą kazeinę i staraj się ją szybko przekręcić 3—4 razy.
	ją szybko przekręcić 3—4 razy.		* Maszynkę i kazeinę ponownie ogrzej w wodzie i dalej prowadź homogenizację. Postępować tak musisz dotąd,
	Maszynkę i kazeinę ponownie ogrzej w wodzie i dalej		aż otrzymasz całkowicie jednolitą pastowatą masę.
	prowadź homogenizację. Postępować tak musisz dotąd,
	aż otrzymasz ~~cołkowicie~~ jednolitą ~~dastowatą~~ masę.		Z masy tej, dopóki Jest jeszcze ciepło i plastyczna, uformuj rączkę, uchwyt, kadłub modelu statku lub też pręt czy płytkę. Jako pomoc przy kształtowaniu uplastycznionej kazeiny wykorzystać można formę z gipsu posmarowaną od środka olejem. Po ostatecznym wykończeniu pręt czy też płytka galalitu dadzą się doskonałe obrabiać mechanicznie.
	Z masy tej, dopóki Jest jeszcze ciepło i plastyczna, uformuj
	rączkę, uchwyt, kadłub modelu statku lub też pręt		Uformowane przedmioty muszą zupełnie ostygnąć, a Ty przez ten czas przygotuj kąpiel hartującą. Do jej sporządzenia potrzebna Ci będzie 5% formalina, czyli 5% wodny roztwór formaldehydu (aldehydu mrówkowego). Nabędziesz Je w drogerii. Postaraj się o jakieś zamykane naczynie i napełnij je roztworem formaliny. Do naczynia tego zanurz Twoje przedmioty galalitowe. Uprzedzam Cię teraz, że czas hartowania, czyli przebywania przedmiotów galalitowych w formalinie jest bardzo dług i zależy od ich grubości, przykładowo:
	czy płytkę. Jako pomoc przy kształtowaniu uplastycznionej		* płytkę grubości 5 mm trzeba hartować ok. 2 dni,
	kazeiny wykorzystać można formę z gipsu posmarowaną		* pręt o średnicy 20 mm ponad 2 tygodnie.
	od środka olejem. Po ostatecznym wykończeniu
	pręt czy też płytka galalitu dadzą się doskonałe obrabiać		Podczas hartowania galalitu zachodzą dosyć skomplikowane reakcje, w wyniku których kazeina zatraca w dużym stopniu zdolność pochłaniania wilgoci oraz traci właściwości termoplastyczne. Przedmioty wyjęte z kąpieli hartujące] musisz bardzo powoli suszyć.
	mechanicznie.
	Uformowane przedmioty muszą zupełnie ostygnąć, a Ty		=== Obróbka i szlifowanie ===
	18
	przez ten czas przygotuj kąpiel hartującą. Do jej sporządzenia		Gotowy galalit daje się doskonale obrabiać mechanicznie, a więc dąć, toczyć, strugać, frezować i szlifować. Przedmioty wykonane
	potrzebna Ci będzie 5% formalina, czyli 5% wodny		1 galalitu są mocne i twarde. Pamiętaj jednak, że galalitowi szkodzi długotrwałe działanie wilgoci. Dlatego też nie można wykonywać z niego przedmiotów, które całymi dniami mogłyby być wystawiona na deszcz bądź działanie pary wodnej.
	roztwór formaldehydu (aldehydu mrówkowego). Nabędziesz
	Je w drogerii. Postaraj się o jakieś zamykane naczynie		Do polerowania Twoich gotowych już wyrobów z galalitu używaj filcu zwilżonego naftą i posypanego miałką kredą (np. proszkiem do mycia zębów). Za pomocą filcu i kredy, oczywiście po uprzednim dokładnym wyszlifowaniu drobnoziarnistym papierem ściernym, galalit możesz wypolerować do wysokiego połysku. Pęknięte lub złamane przedmioty galalitowe najlepiej Jest kleić klejem kazeinowym lub klejem wykonanym z żywicy fenolowej."<ref>Stefan Sękowski "Z tworzywami sztucznymi na ty", strony 13-20, Wydawnictwa Szkolne Pedagogiczne, 1973r.</ref>
	i napełnij je roztworem formaliny. Do naczynia
	tego zanurz Twoje przedmioty galalitowe. Uprzedzam
	Cię teraz, że czas hartowania, czyli przebywania przedmiotów
	galalitowych w formalinie jest bardzo dług i ~~izależy~~
	od ich grubości, przykładowo płytkę grubości 5 mm
	trzeba hartować ok. 2 dni, ~~zaś~~ pręt 0 20 mm ponad 2
	tygodnie.
	Podczas hartowania galalitu zachodzą dosyć skomplikowane
	reakcje, w wyniku których kazeina zatraca
	w dużym stopniu zdolność pochłaniania wilgoci oraz traci
	właściwości termoplastyczne. Przedmioty wyjęte z kąpieli
	hartujące] musisz bardzo powoli suszyć.
	Gotowy galalit daje się doskonale
	obrabiać mechanicznie, a więc
	dąć, toczyć, strugać, frezować i
	~~izlifować~~. Przedmioty wykonane
	1 galalitu są mocne i twarde. Pamiętaj
	jednak, że galalitowi szkodzi
	długotrwałe działanie wilgoci.
	Dlatego też nie można wykonywać
	l niego przedmiotów, które całymi
	dniami mogłyby być wystawiona
	na deszcz bądź działanie pary
	wodnej.
	Do polerowania Twoich
	gotowych już wyrobów z ~~ga-~~
	19
	~~lalitu~~ używaj filcu zwilżonego naftą i posypanego miałką
	kredą (np. proszkiem do mycia zębów). Za pomocą filcu
	i kredy, oczywiście po uprzednim dokładnym wyszlifowaniu
	drobnoziarnistym papierem ściernym, galalit możesz
	wypolerować do wysokiego połysku.
	Pęknięte lub złamane przedmioty ~~go/ofitowe~~ najlepiej
	Jest kleić klejem kazeinowym lub ~~k/e/em~~ wykonanym z żywicy
	fenolowej."<ref>Stefan Sękowski "Z tworzywami sztucznymi na ty", strony 13-20, Wydawnictwa Szkolne Pedagogiczne, 1973r.</ref>

	== Przypisy ==		== Przypisy ==

Sauron: Dodanie sposobu produkcji galalitu na podstawie Sekowskiego

2010-03-15T10:52:01Z

Dodanie sposobu produkcji galalitu na podstawie Sekowskiego

Podgląd zmian

Sauron: /* Historia */

2010-03-15T09:36:01Z

Historia

← poprzednia wersja		Wersja z 11:36, 15 mar 2010
Linia 5:		Linia 5:
	== Historia ==		== Historia ==

	[[Galalit]] został wynaleziony w 1897r. i opatentowany w 1899r. przez Adolfa ~~Spittelera~~ (1846 - 1940) i Wilhelma ~~Krische~~.		[[Galalit]] został wynaleziony w 1897r. i opatentowany w 1899r. przez Adolfa Spitteler'a (1846 - 1940) i Wilhelma Krisch'a.

			Krisch posiadał dużą firmę w [[wikipedia:pl:Hanower\|Hanowerze]], produkująca maszyny drukarskie. Eksperymentował z [[wikipedia:pl:Kazeina\|kazeiną]] w celu stworzenia zmywalnych, białych tabliczek szkolnych (W tym czasie w użytku były małe tabliczki, do pisania na których używano kredy. Papier był zbyt drogi by używać go do nauki pisania).
			W projekcie tym współpracował z Bawarskim chemikiem Adolfem Splitterem. 15 sierpnia 1899r. otrzymali Niemieckie wyróżnienie, za swoje odkrycie.

	Na początku [[XX]] wieku, francuski chemik J.C. Trillar opisał i wyjaśnił procesy zachodzące podczas utwardzania [[wikipedia:pl:homogenizacja\|homogenizowanej]] [[wikipedia:pl:Kazeina\|kazeiny]] w [[wikipedia:pl:formaldehyd\|formaldehydzie]].		Na początku [[XX]] wieku, francuski chemik J.C. Trillar opisał i wyjaśnił procesy zachodzące podczas utwardzania [[wikipedia:pl:homogenizacja\|homogenizowanej]] [[wikipedia:pl:Kazeina\|kazeiny]] w [[wikipedia:pl:formaldehyd\|formaldehydzie]].

	The first casein formaldehyde process was developed by Adolph Spitteler and W. Kirsch, who used whey and formaldehyde and tested the action of enzymes. Krisch, head of a large firm of printers in Hanover experimented with casein to make a washable white board for replacing the slates used in school - paper was too expensive at that time for use by children to practise writing. He collaborated with Adolf Spitteler, a chemist in Bavaria and on July 15th 1899, a patent for "plastic compositions" was awarded in Germany.

	Materiał ten zrewolucjonizował przemysł guzikowy, przez swoje właściwości do naśladowanie wszelkiego rodzaju innych materiałów jak: rogi, skorupy żółwia, kości słoniowej i drewna. Był również stosowany do wyrobu biżuterii, długopisów, rączek do parasoli, klawiszy pianina itd.		Materiał ten zrewolucjonizował przemysł guzikowy, przez swoje właściwości do naśladowanie wszelkiego rodzaju innych materiałów jak: rogi, skorupy żółwia, kości słoniowej i drewna. Był również stosowany do wyrobu biżuterii, długopisów, rączek do parasoli, klawiszy pianina itd.

Sauron o 18:52, 14 mar 2010

2010-03-14T18:52:57Z

← poprzednia wersja		Wersja z 20:52, 14 mar 2010
Linia 39:		Linia 39:
	== Przypisy ==		== Przypisy ==
	<references/>		<references/>
	~~Artykuł w dużej mierze bazowany w haśle~~ [[wikipedia:pl:Galalit\|Galalit]] i [[wikipedia:Galalith\|Galalith]].
			== Zewnętrzne linki ==
			* http://www.pentrace.net/penbase/Data_Returns/full_article.asp?id=264
			* [[wikipedia:pl:Galalit\|Wikipedia Galalit]] i [[wikipedia:Galalith\|Wikipedia (język angielski) Galalith]].

	<br>		<br>
	[[Kategoria:Rzemieślnictwo]]		[[Kategoria:Rzemieślnictwo]]

Sauron: /* Historia */

2010-03-14T18:51:30Z

Historia

← poprzednia wersja		Wersja z 20:51, 14 mar 2010
Linia 5:		Linia 5:
	== Historia ==		== Historia ==

	[[Galalit]] został wynaleziony w 1897r. i opatentowany w 1899r. przez ~~(Friedrich)~~ Adolfa Spittelera (1846 - 1940) i Wilhelma Krische.		[[Galalit]] został wynaleziony w 1897r. i opatentowany w 1899r. przez Adolfa Spittelera (1846 - 1940) i Wilhelma Krische.
	Na początku [[XX]] wieku, francuski chemik J.C. Trillar opisał i wyjaśnił procesy zachodzące podczas utwardzania [[wikipedia:pl:homogenizacja\|homogenizowanej]] [[wikipedia:pl:Kazeina\|kazeiny]] w [[wikipedia:pl:formaldehyd\|formaldehydzie]].		Na początku [[XX]] wieku, francuski chemik J.C. Trillar opisał i wyjaśnił procesy zachodzące podczas utwardzania [[wikipedia:pl:homogenizacja\|homogenizowanej]] [[wikipedia:pl:Kazeina\|kazeiny]] w [[wikipedia:pl:formaldehyd\|formaldehydzie]].

			The first casein formaldehyde process was developed by Adolph Spitteler and W. Kirsch, who used whey and formaldehyde and tested the action of enzymes. Krisch, head of a large firm of printers in Hanover experimented with casein to make a washable white board for replacing the slates used in school - paper was too expensive at that time for use by children to practise writing. He collaborated with Adolf Spitteler, a chemist in Bavaria and on July 15th 1899, a patent for "plastic compositions" was awarded in Germany.

	Materiał ten zrewolucjonizował przemysł guzikowy, przez swoje właściwości do naśladowanie wszelkiego rodzaju innych materiałów jak: rogi, skorupy żółwia, kości słoniowej i drewna. Był również stosowany do wyrobu biżuterii, długopisów, rączek do parasoli, klawiszy pianina itd.		Materiał ten zrewolucjonizował przemysł guzikowy, przez swoje właściwości do naśladowanie wszelkiego rodzaju innych materiałów jak: rogi, skorupy żółwia, kości słoniowej i drewna. Był również stosowany do wyrobu biżuterii, długopisów, rączek do parasoli, klawiszy pianina itd.

Sauron: /* Przypisy */

2010-02-18T07:35:37Z

Przypisy

← poprzednia wersja		Wersja z 09:35, 18 lut 2010
Linia 37:		Linia 37:
	== Przypisy ==		== Przypisy ==
	<references/>		<references/>
	Artykuł w dużej mierze ~~banowany~~ w haśle [[wikipedia:pl:Galalit\|Galalit]] i [[wikipedia:Galalith\|Galalith]].		Artykuł w dużej mierze bazowany w haśle [[wikipedia:pl:Galalit\|Galalit]] i [[wikipedia:Galalith\|Galalith]].

	<br>		<br>
	[[Kategoria:Rzemieślnictwo]]		[[Kategoria:Rzemieślnictwo]]